Serviço de canapes frios

Material necessário

• Colaborador;
• Canapes;
• Bandeija e
• Utensilios.

Realizado por

• garçons;
• Comins;

Observação

• manter uma distancia de no mínimo 1 metro entre as pessoas.
• uso obrigatório de mascaras.
• evitar comprimentos informais ( abraços, aperto de mãos etc)
• lavar as mão frequentemente com agua e sabão.
• higienizar as mãos com álcool em gel.
• higienizar equipamentos com álcool 70.
• evitar aglomerações.

Descrição

1) bandeja com os canapes;

2) Guardanapo de papel dobrado ;

3) Porta guardanapo;

4) Retirar na cozinha as bandejas com os canapes dispostos;

4) Servir ao cliente conforme as suas preferencias;