Limpeza de pratos em eventos

Material necessário

• Colaborador;
• alcool liquido 70;
• pano de serviço e
• pratos.

Realizado por

• Garcons;
• Comins;

Observação

• manter uma distancia de no mínimo 1 metro entre as pessoas.
• uso obrigatório de mascaras.
• evitar comprimentos informais ( abraços, aperto de mãos etc)
• lavar as mão frequentemente com agua e sabão.
• higienizar as mãos com álcool em gel.
• higienizar equipamentos com álcool 70.
• evitar aglomerações.

Descrição

1) Separar os pratos a serem esterelizados;

2) Colocar alcool nos pratos para a higienização;

3) Esterelizar os pratos com o pano de serviço;

4) Ao final da higienização colocar os prato no buffet;