Esterelizar taças e copos

Material necessário

Humano, utensílios, pano de limpeza, álcool 70

Garçons ou comins

1.Limpar o material – todo material a ser utilizado na mesa primeiro é lavado na cozinha.

2. A função do garçom é limpar o material com álcool 70, esterilizando-o.

3. Esse procedimento é necessário, como medida de higiene e para dar brilho aos utensílios.

4. Manter uma distancia de no mínimo 1 metro entre as pessoas.

5. uso obrigatório de mascaras.

6. Evitar comprimentos informais ( abraços, aperto de mãos etc)

7. Lavar as mão frequentemente com agua e sabão.

8. Higienizar as mãos com álcool em gel.

9. Higienizar equipamentos com álcool 70.

10. Evitar aglomerações.

Para limpar os copos os procedimentos são:

1. colocar os copos sobre uma mesa ou bandeja com o bojo voltado para cima;

2. derramar sobre cada um dos copos um pouco de álcool;

3. segurar o pé do copo com a mão esquerda na qual está uma das pontas do pano de copa;

4. com o polegar da mão direita, prender a outra ponta do pano por dentro do copo;

5. com os outros dedos prender o pano contra a superfície externa do bojo do copo;

6. fazer movimentos rotativos com os dedos sem muita força, esfregando todo o copo por dentro e por fora.