Contagem de quebras de materiais
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Material necessário
Luva de proteção e planilha de contagem de quebras de materiais
Realizado por
Chefe de Steward
Observação
Desempenho esperado: Quantificar quebra de materiais de A&B
Objetivo Saber quantidade de materiais que quebram e controlar custos de materiais
Descrição
1. Juntar diariamente toda a quebra de materiais no depósito de Steward;
2. Os materiais a serem juntados são taças, copos, pratos, xícaras, jarras etc., ou seja, todos os utensílios utilizados pelo A & B;
3. Efetuar contagem diária das quebras e descartar;
4. No dia 20 de cada mês somar e enviar a planilha para o RH;
5. Conferir as quantidades e valores;
6. Arquivar na pasta do aeb/quebras