Conferencia de comandas

Material necessário

• Colaborador;
• OS;
• bloco de comandas e
• caneta.

Realizado por

• Assistente de eventos;
• Maitre;
• Coordenador de eventos;

Observação

• manter uma distancia de no mínimo 1 metro entre as pessoas.
• uso obrigatório de mascaras.
• evitar comprimentos informais ( abraços, aperto de mãos etc)
• lavar as mão frequentemente com agua e sabão.
• higienizar as mãos com álcool em gel.
• higienizar equipamentos com álcool 70.
• evitar aglomerações.

Descrição

1) Conferir as comandas deixadas na cx de comandas da sala das assistentes;

2) Checar se os valores a serem anotados estão de acordo com a OS de cada eventos;

3) Protocolar as comandas no livro de porotocolo;

4) Encaminhar as comandas para o financeiro ate as 10:00 hs ;

3) Solicitar a pessoa que recebeu as comandas que assine o livro de protocolo;