Comandas

Material necessário

• Colaborador;
• bloco de comandas e
• caneta.

Realizado por

• Garçons;
• Comins;
• Assistente de eventos;
• Maitre;
• Coordenador de eventos;
• Gerente de eventos;

Observação

• manter uma distancia de no mínimo 1 metro entre as pessoas.
• uso obrigatório de mascaras.
• evitar comprimentos informais ( abraços, aperto de mãos etc)
• lavar as mão frequentemente com agua e sabão.
• higienizar as mãos com álcool em gel.
• higienizar equipamentos com álcool 70.
• evitar aglomerações.

Descrição

1) Anotar no bloco de comanda todos os consumos realizados pelos participantes do evetno;

2) Checar valores a serem anotados de acordo com a OS de cada eventos;

3) Colocar o nome, sala e data do evento;

4) Solicitar o responsavel pela reunião que assine com nome legivel a comanda;

3) Entregar a via rosa para o cliente;

4) A via branca colocar na caixa de comandas que fica na sala das assistentes de eventos;