Aprovação de novos produtos e fornecedores

Material necessário

Ficha de controle de aprovação de produto e fornecedores

Gerente de A&B, Chef de cozinha

Desempenho esperado: Aprovar produtos e fornecedores que atendam as expectativas dos clientes internos e externos

Objetivo Avaliar/testar novos produtos e fornecedores.

1. O departamento de Compras recebe o fornecedor que apresenta o produto a ser testado (amostra);

2. O produto é encaminhado juntamente com a ficha de aprovação ao departamento de A&B;

3. A gerente de A&B encaminha a amostra ao Chef de Cozinha que prepara a amostra a ser testada;

4. O produto é testado e o feedback passado à gerente de A&B que repassa o resultado ao setor de Compras;

5. Se aprovado, o produto e o fornecedor são cadastrados no sistema de compras;

6. Em caso de item de estoque, o mínimo e máximo são definidos junto ao depto de A&B.