Analise de produtos esquecidos, vencidos ou danificados

Material necessário

• computador com acesso à rede local e ao sistema de gestão operacional

Realizado por

Analista de controladoria e assistente de controladoria

Descrição

1 - Produtos esquecidos pelo hóspede ( alimentos ou bebidas ) deverão ser descartados imediatamente assim que chegarem ao departamento de controladoria. Em alguns casos pode-se encaminhar ao RH para sorteio junto aos funcionários;

2 - Produtos vencidos ou danificados que são comercializados pelas empresas do grupo, deverao ser imediatamente descartados assim que chegarem ao departamento. Deverá ser feita no sistema a baixa no estoque onde o item se encontra.