Adequação de A/B em relação à redução do número de pax

Material necessário

• colaborador;

Realizado por

• Garçons;
• Comins;
• Maitres;
• Assistentes de eventos;
• Coordenador de eventos;
• Gerente de eventos;

Observação

• Redução de itens de a&b;
• manter uma distancia de no mínimo 1 metro entre as pessoas.
• uso obrigatório de mascaras.
• evitar comprimentos informais ( abraços, aperto de mãos etc)
• lavar as mão frequentemente com agua e sabão.
• higienizar as mãos com álcool em gel.
• higienizar equipamentos com álcool 70.
• evitar aglomerações.

Descrição

1) O garçom devera procurar ao chefe de fila, maitre, assistente de eventos, coordenador de eventos ou gerente de eventos e informar a necessidade do cliente ;

2) Diminuição do numero de pax tem que ser com antecedência de 24 horas;

4) No dia do evento não se diminui numero de pessoas para o serviço de a&b;

5) levar a informação para os departamentos envolvidos no processo;

6) Formalizar email com as alterações;