Acompanhamento estornos e descontos

Material necessário

• computador com acesso à rede local
• sistema de gestão operacional

Realizado por

Analista de controladoria

Descrição

1 - O responsável ( colaborador ) pelo estorno e/ou desconto deverá imprimir um extrato da conta e justificar de próprio punho o motivo do estorno ou desconto efetuado;

2 - Caso o hóspede não tenha consumido algum item, o mesmo deverá assinar o extrato afim de justificar o estorno e/ou desconto;

3 - O supervisor de recepção deverá vistar todos os dias as justificativas de estorno e/ou desconto correspondentes ao seu turno;

4 - O analista de controladoria deverá verificar diariamente juntamente com o supervisor da manhã os estornos e descontos efetuados no dia anterior, através de relatório do sistema de gestão operacional;

2 - O relatório do sistema deverá ser confrontado com as justificativas dos extratos, e o analista de controladoria deverá verificar se as justificativas são plausíveis.