Limpeza do balcão
Material necessário
Cloretado, bucha, água, pano, luva látex
Realizado por
Copeiro
Observação
Desempenho esperado: Balcão de preparo limpo
Objetivo Assepsia do balcão de preparo.
- manter uma distancia de no mínimo 1 metro entre as pessoas.
- uso obrigatório de mascaras.
- evitar comprimentos informais ( abraços, aperto de mãos etc)
- lavar as mão frequentemente com agua e sabão.
- higienizar as mãos com álcool em gel.
- higienizar equipamentos com álcool 70.
- evitar aglomerações.
Descrição
1. Coloque a luva latex na mão.
2. Jogue água em toda superfície externa do balcão;
3. Jogue detergente na superfície externa do balcão;
4. Com auxilio da bucha esfregue toda superfície externa do balcão;
5. Enxágue com água em toda superfície externa do balcão;
6. Com auxilio do pano seque toda superfície externa do balcão;
7. Aplique álcool 70° GL em toda superfície.