Requisição room service/ bar/ piscina/ restaurante: mudanças entre as edições

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(Sem diferença)

Edição atual tal como às 03h11min de 8 de agosto de 2020

== Material necessário ==

Planilha de controle de itens e checagem do estoque.

Realizado por

Maitres ou garçons ou copeira


Observação

1. As requisições são atendidas pelo almoxarifado as segundas, quartas e sextas as 11:30 hs.

2. Manter uma distancia de no mínimo 1 metro entre as pessoas.

3. uso obrigatório de mascaras.

4. Evitar comprimentos informais ( abraços, aperto de mãos etc)

5. Lavar as mão frequentemente com agua e sabão.

6. Higienizar as mãos com álcool em gel.

7. Higienizar equipamentos com álcool 70.

8. Evitar aglomerações.

Descrição

1. checar o estoque fixo dos produtos

2. anotar os itens e quantidades a serem requisitados na planilha de controle

3. entregar a lista de itens a serem requisitados ao maitre

4. a requisição será realizada de acordo com os itens solicitados e associado ao PDV.

5. imprimir a requisição realizada

6. afixar a requisição na prancheta do back do restaurante

7. autorizar a requisição no rad.