Requisição room service/ bar/ piscina/ restaurante: mudanças entre as edições
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(Sem diferença)
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Edição atual tal como às 03h11min de 8 de agosto de 2020
== Material necessário ==
Planilha de controle de itens e checagem do estoque.
Realizado por
Maitres ou garçons ou copeira
Observação
1. As requisições são atendidas pelo almoxarifado as segundas, quartas e sextas as 11:30 hs.
2. Manter uma distancia de no mínimo 1 metro entre as pessoas.
3. uso obrigatório de mascaras.
4. Evitar comprimentos informais ( abraços, aperto de mãos etc)
5. Lavar as mão frequentemente com agua e sabão.
6. Higienizar as mãos com álcool em gel.
7. Higienizar equipamentos com álcool 70.
8. Evitar aglomerações.
Descrição
1. checar o estoque fixo dos produtos
2. anotar os itens e quantidades a serem requisitados na planilha de controle
3. entregar a lista de itens a serem requisitados ao maitre
4. a requisição será realizada de acordo com os itens solicitados e associado ao PDV.
5. imprimir a requisição realizada
6. afixar a requisição na prancheta do back do restaurante
7. autorizar a requisição no rad.