Talher que caiu no chão

Material necessário

talheres, guardanapo de pano e prato de sobremesa

Realizado por

Maitres ou Commins ou Garçons

Observação

Desempenho esperado: Auxiliar prontamente no salão

Objetivo Repor o talher do pax com higiene e elegância.

1. Manter uma distancia de no mínimo 1 metro entre as pessoas.

2. uso obrigatório de mascaras.

3. Evitar comprimentos informais ( abraços, aperto de mãos etc)

4. Lavar as mão frequentemente com agua e sabão.

5. Higienizar as mãos com álcool em gel.

6. Higienizar equipamentos com álcool 70.

7. Evitar aglomerações.

Descrição

1. Pegue um talher limpo;

2. Leve-o sobre um prato retangular, dentro da dobra de um guardanapo;

3. Ofereça o prato para que o pax pegue o talher;

4. Recolha o talher que está no chão e leve-o para lavagem;

5. Higienize as mãos para retornar o salão.