Exibir código-fonte para Passagem de turno

== Material necessário ==

Humano

== Realizado por ==

Maitres,  Commins, garçons e barman

== Observação ==

Desempenho esperado:
Passagem de turno tranqüila sem prejudicar o atendimento ao hóspede

Objetivo
Organizar a passagem de turno

1. Manter uma distancia de no mínimo 1 metro entre as pessoas. 

2. uso obrigatório de mascaras. 

3. Evitar comprimentos informais ( abraços, aperto de mãos etc) 

4. Lavar as mão frequentemente com agua e sabão. 

5. Higienizar as mãos com álcool em gel. 

6. Higienizar equipamentos com álcool 70. 

7. Evitar aglomerações.

== Descrição ==

1. Limpar equipamentos e utensílios;

2. Limpar o balcão;

3. Havendo alguma observação avisar o maitre do turno;

4. Não deixar o local de trabalho sem o próximo funcionário ter chegado;

5. No caso de atraso avisar os assistentes de A&B ou o maitre do turno para que sejam tomadas as providências.


[[Category: NP_REST]]