https://wiki.ourominas.com.br/index.php?action=history&feed=atom&title=Higieniza%C3%A7%C3%A3o_de_vegetais 2026-04-17T11:25:07Z Histórico de revisões para esta página neste wiki MediaWiki 1.45.1 https://wiki.ourominas.com.br/index.php?title=Higieniza%C3%A7%C3%A3o_de_vegetais&diff=241&oldid=prev 2020-08-08T03:11:10Z

<p>uma edição</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="pt-BR"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Edição anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Edição das 03h11min de 8 de agosto de 2020</td> </tr><tr><td colspan="4" class="diff-notice" lang="pt-BR"><div class="mw-diff-empty">(Sem diferença)</div> </td></tr> <!-- diff cache key omph_wiki-maquine_:diff:1.41:old-240:rev-241 --> </table>

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<p>Criou página com &#039;== Material necessário == Água, MikroChlor == Realizado por == Auxiliares e copeiros == Observação == Desempenho esperado: Higienização de verduras, legumes e fruta...&#039;</p> <p><b>Página nova</b></p><div>== Material necessário ==<br /> <br /> Água, MikroChlor<br /> <br /> == Realizado por ==<br /> <br /> Auxiliares e copeiros<br /> <br /> == Observação ==<br /> <br /> Desempenho esperado:<br /> Higienização de verduras, legumes e frutas que são consumidos crus.<br /> <br /> Objetivo <br /> Higienizar as verduras, legumes e frutas antes de seu consumo, evitando contaminação física e biológica.<br /> <br /> == Descrição ==<br /> <br /> 1. Preparar a bancada, padiolas e utensílios, fazendo desinfecção destes;<br /> <br /> 2. Desfolhar as verduras, fazer a triagem das folhas retirando as folhas estragadas antes de começar a usar a água;<br /> <br /> 3. Fazer a triagem dos legumes e frutas um a um, retirando as frutas e legumes que estiverem danificados ou estragados, antes de começar a usar a água;<br /> <br /> 4. Lavar as folhas, frutas e legumes um a um em água potável, garantindo a limpeza e a retirada da matéria orgânica aderida e insetos.<br /> <br /> 5. Escorrer a água com resíduos;<br /> <br /> 6. Preparar a solução sanitizante em vasilhame apropriado;<br /> <br /> 7. Colocar 4 gramas de MikroChlor em 10 litros de água;<br /> <br /> 8. Sanitizar os alimentos deixando-os imersos durante 15 minutos nesta solução;<br /> <br /> 9. Enxaguar os alimentos em água potável;<br /> <br /> 10. Escorrer os resíduos e excessos de água;<br /> <br /> 11. Preparar o alimento normalmente.<br /> <br /> [[Category: NP_AB]]</div>

2532252>Tatiana