https://wiki.ourominas.com.br/index.php?action=history&feed=atom&title=Higieniza%C3%A7%C3%A3o_de_ovos 2026-04-17T11:25:08Z Histórico de revisões para esta página neste wiki MediaWiki 1.45.1 https://wiki.ourominas.com.br/index.php?title=Higieniza%C3%A7%C3%A3o_de_ovos&diff=243&oldid=prev 2020-08-08T03:11:10Z

<p>uma edição</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="pt-BR"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Edição anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Edição das 03h11min de 8 de agosto de 2020</td> </tr><tr><td colspan="4" class="diff-notice" lang="pt-BR"><div class="mw-diff-empty">(Sem diferença)</div> </td></tr> <!-- diff cache key omph_wiki-maquine_:diff:1.41:old-242:rev-243 --> </table>

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<p>Criou página com &#039;== Material necessário == Água, MikroChlor == Realizado por == Cozinheiros, auxiliares e copeiros == Observação == Desempenho esperado: Ovos sanitizados Objetivo Sa...&#039;</p> <p><b>Página nova</b></p><div>== Material necessário ==<br /> <br /> Água, MikroChlor<br /> <br /> == Realizado por ==<br /> <br /> Cozinheiros, auxiliares e copeiros<br /> <br /> == Observação ==<br /> <br /> Desempenho esperado:<br /> Ovos sanitizados<br /> <br /> Objetivo <br /> Sanitizar os ovos antes de usá-los evitando a contaminação das mãos e dos alimentos. <br /> <br /> == Descrição ==<br /> <br /> 1. Transferir os ovos da caixa de papelão para as bandejas de plástico; <br /> <br /> 2. É proibido o uso de ovos trincados ou rachados;<br /> <br /> 3. É proibido o uso de maionese caseira;<br /> <br /> 4. Separar a quantidade a ser utilizada no turno;<br /> <br /> 5. Preparar a solução clorada: 4 gramas de MikroChlor em 10 litros de água;<br /> <br /> 6. Colocar ovos nesta solução por 15 minutos;<br /> <br /> 7. Enxaguar os ovos;<br /> <br /> 8. Os ovos estão prontos para o uso.<br /> <br /> 9. Os ovos após higienizados devem ser utilizados no máximo em 24 horas;<br /> <br /> [[Category: NP_AB]]</div>

2532252>Tatiana